Seine juristische Karriere begann 1990 in der Kanzlei Haarmann Hemmelrath & Partner in München.

Im Jahre 1991 absolvierte er, einem Stipendium am King’s College in London folgend, sein Examen als Solicitor. Danach arbeitete er als Rechtsanwalt zunächst bei der Kanzlei Huth Dietrich Hahn in Hamburg bis er 1993 die Leitung des Londoner Büros von Beiten Burkhardt Mittl & Wegener übernahm. 1997 gründete er die Kanzlei ZIMMERs, nachdem er erkannt hatte, dass es an einer umfassenden Vertretung deutscher Mandanten in England fehlte.

Gunter Zimmer ist spezialisiert auf die Bereiche des Gesellschafts-, Wirtschafts- und Handelsrecht sowie des Steuer-, Zoll-, und Transportrechts. Gleichzeitig betreut er Mandanten im Bereich des Sportrechts und allen Angelegenheiten des Miet-, Wohneigentums- und Immobilienrechts.

Weitere Rechtsgebiete:

- Zivilprozessrecht

- Internationales Privatrecht

- Europarecht

Mitgliedschaften:

- Deutsch-Britische Juristenvereinigung e.V.